غني بالأحماض الدهنية و أومغيا 3  تعيش في مياه البحر الأحمر والخليج العربي
ويمتاز هذا النوع من السمك بطراوة لحمه وله نكهة خاصة ويستعمل بكثرة ويعتبر من أغلى الأنواع. 
وله عدة اصناف ومسميات
طريقة الطبخ :
مقلي و مشوي ومحشي 